Pasta Marinera (Para 3 personas)
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Ingredientes:
600 gramos de Pasta fresca cocida
20 Camarones
12 choritos
1 taza de vino blanco
2 limones, su jugo
200 cc de crema
Cilantro
Preparación:
1. En un sartén, agregar el vino blanco, jugo de los limones y ramas de cilantro. Cuando esté bien caliente agregar los Choritos e ir sacándolos apenas se vayan abriendo las conchas. Reservar.
2. Mezclar el caldo de los choritos con la crema y salpimentar. Dejar reducir 5 minutos a fuego.
3. Agregar los camarones a la salsa, la pasta recién cocida, los choritos en su concha y revolver.
4. Servir y decorar con hojas de cilantro.