Peras asadas al horno con grand marnier y miel
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Ingredientes:
10 peras firmes
1 taza de azúcar rubia
2 naranjas, su jugo y su ralladura
2 cucharadas de miel
1 cucharada de canela
1 cucharada de clavo de olor
1 cucharada de nuez moscada
1/4 taza de licor de naranja (Grand Marnier)
Preparación:
1.Precalentar el horno a 160 grados
2.Mezclar en un bol el azúcar, canela, miel, jugo de naranja, ralladura de naranja, licor de naranja.
3.Enmantequillar un molde para horno y disponer de forma ordenada las peras peladas. Rociar con la mezcla de azúcar
4.Hornear por aproximadamente 1 hora a fuego suave (cada 15 minutos abrir el horno y volver a rociar las peras con el mismo jugo de la Fuente)
5.Servir tibio, preferentemente con un helado de crema o vainilla.