Ingredientes:
3 plátanos bien maduros
60 gramos cacao amargo en polvo
2 cucharadas grandes de mantequilla de mani
2 huevos
280 gramos harina
1 cucharada de polvos de hornear
1 pizca de sal
100 cc agave
30 gramos de Chip de chocolate amargo
30 gramos de Cranberries
1 cucharadita de vainilla
Preparación:
1.Precalentar horno a 180 grados. Engrasar y enharinar un molde, reservar.
2.Mezclar con batidor todos los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea. (5 minutos).
3.Agregar la mezcla en el molde y meter al horno por 40 minutos. Si los plátanos no están muy maduros agregar más agave, miel o el endulzante que quieran.
Los plátanos muy negros por fuera son ideales.
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