Queque manzana canela
Share
Ingredientes:
3/4 taza aceite vegetal
1 y 1/2 taza de azúcar
3 huevos
1 cucharadita de vainilla
3 manzanas rojas grandes
1 y 1/2 taza de harina
1 y 1/2 taza de avena
1 cucharada de polvos de hornear
1 cucharada de canela
3/4 taza de nueves
Preparación:
1. Precalentar el horno a 180 grados.
2. Batir el azúcar y los huevos, luego agregar el aceite y vainilla, batir bien.
3. Luego ir agregando los ingredientes secos (harina, avena, polvos de hornear, canela y nueces).
4. Agregar 2 manzanas ralladas y revolver sin quitar aire a la mezcla.
5. Cortar la tercera manzana en rodajas y espolvorear con canela, colocarla en la base del molde enmantequillado o cubierto con papel de mantequilla, luego agregar la mezcla anterior.
6. Hornear por unos 40 minutos o hasta que quede bien dorado. Dejar enfriar