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Zanahorias de colores al horno

Ingredientes:

1 kilo Zanahorias de colores

5 cucharadas de aceite de oliva

3 cucharadas de sal de mar

Pimienta

1 cucharadita Canela

1 cucharadita de Cardamomo

1 cucharadita de Semillas de cilantro machacadas

Romero fresco (puede ser seco)

1 cucharada de miel

Semillas de maravilla o zapallo

Queso feta para empolvorear o se puede reemplazar por queso fresco.

Preparación:

1.Precalentar el horno a 180 grados.

2.Poner las zanahorias en una lata para el horno y salpimentar.

3.En un plato mezclar el aceite de oliva, miel, canela, cardamomo y semillas de cilantro.

4.Bañar las zanahorias con la mezcla, agregar romero picado y hornear 30 minutos o hasta que un tenedor las traspase fácilmente.

5.Para servir, decorar con queso Feta desmenuzado y semillas de calabaza o maravilla

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